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    白岩寨休闲农家乐

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乡土特产
四明十二雷(茶)
2010-12-15  来源:陆埠镇

  据《慈溪县志》载:“相传,有三女浴于水滨,为雷所击,化为山峰,亭亭相望,此臆说也。以山峰妩媚如故名三女耳。”三女山不仅以其美丽的传说远近闻名,而且以其盛产名茶而扬名夭下。三女山至今仍屹立于陆埠镇干溪村南面。

  自从三女屈死山野变成三座小山峰后,本来光秃的四周山峦长出了一丛丛小树。一次山农上山伐木路过小山峰,口渴要命,随手摘树芽往嘴里嚼,一时感到清香爽口.饥渴全消,耳聪目明。这位山农索性采了好多树叶带回家,制成条干,泡着喝。树叶在水巾色泽碧绿,喝起来清爽带甜,阵阵兰香绕口不绝。从此山农把这种树称为茶树,推广发展,培育加工。

  话说在唐末宋初时.有位承相叫史勉友,是车厩史门村人,他从家乡探亲回朝.带了“三女山”上采摘的茶叶进贡,让皇上大臣们尝尝家乡土产,满朝文武大员喝了此茶,感到“清香,爽口,有回味”。观其形色“松针形、翠绿色”,皇上连声称道:“好茶好茶!连忙问史勉友此茶从何而来,史承相把三女山的传说和家乡山农制茶工艺一一禀告皇上,皇上大悦,钦定此茶为“四明十二雷茶”。从此雷茶年年进贡,代代相传,只在近代失传。

  一九八五年,在陆埠林技站王开荣的指导下,同行们翻山越岭寻觅茶种,四出奔波查书访人,终于将已绝迹的贡品奉献在人们面前。四明十二雷茶以其独特的口味,被评为浙江省十大名茶之一,远销全国,声誉鹊起。